Das Produkt
Bresaola
Traditionell luftgetrocknetes italienisches Rindfleisch mit feinem Geschmack und zarter Textur.
Alpine Smoked & Cured Beef
Bresaola
Traditionell luftgetrocknetes italienisches Rindfleisch mit feinem Geschmack und zarter Textur.
Affettati, ristorazione professionale.
100 % RINDHalal-zertifiziert
Lagerung0°C / +4°C
Haltbarkeit180 giorni
Ideal fürAffettati, ristorazione professionale
Spezifikationen
Technische Daten und Zutaten
- Produktcode
- HBR01
- HS-Code
- 02102090
- Produkttyp
- Bresaola di bovino stagionata
- Lagerung
- 0°C / +4°C
- Haltbarkeit
- 180 giorni
- Zutaten
- Carne bovina, sale, destrosio, aglio, pepe nero, ginepro, alloro, Antiossidante: E301, E331; Conservanti: E250, E252.
Verpackung
Verpackung und Logistik
- Gewicht / Format
- 2,00 kg
- Verpackungsart
- Sottovuoto
- Primärverpackung
- Sacco multistrato in materiale plastico per confezionamento sottovuoto
- Sekundärverpackung
- Cartone (200 x 300 x 220 mm)
- Packungen / Karton
- 2
- Kartons / Lage
- 16
- Lagen / Palette
- 6
- Kartons / Palette
- 96
Serviervorschläge
Serviervorschlag mit Bresaola
Ein professioneller Serviervorschlag, der das Produkt klar und ausgewogen in Szene setzt.
Zutaten
- 240 g Bresaola
- saisonale Garnitur
- Brot oder passende Servierbasis
- natives Olivenöl extra oder leichtes Dressing
Zubereitung
- Produkt gleichmäßig schneiden oder portionieren.
- Garnitur und Servierbasis vorbereiten.
- Anrichten und unmittelbar vor dem Servieren fertigstellen.