Le produit
Carne Salada del Trentino IGP
Spécialité traditionnelle du Trentin IGP élaborée exclusivement à partir de viande bovine sélectionnée.
Spécialités du Trentin
Carne Salada del Trentino IGP
Spécialité traditionnelle du Trentin IGP élaborée exclusivement à partir de viande bovine sélectionnée.
Restauration professionnelle.
100 % BOVINCertifié Halal
Conservation0°C / +4°C
Durée de conservation90 jours
Idéal pourRestauration professionnelle
Spécifications
Données techniques et ingrédients
- Code produit
- HCS01
- Code SH
- 1602 5010
- Type de produit
- Carne Salada del Trentino IGP
- Conservation
- 0°C / +4°C
- Durée de conservation
- 90 jours
- Ingrédients
- Viande bovine, sel, dextrose, ail, poivre noir, genévrier, laurier, Antioxydant: E301, E331; Conservateurs: E250, E252.
Conditionnement
Conditionnement et logistique
- Poids / format
- 2,30-2,60 kg
- Type d’emballage
- Sous vide
- Emballage primaire
- Sacco multistrato in materiale plastico per confezionamento Sous vide
- Emballage secondaire
- Carton (200 x 300 x 220 mm)
- Unités / carton
- 2
- Cartons / couche
- 16
- Couches / palette
- 6
- Cartons / palette
- 96
Approfondimento
Conosci la Carne Salada del Trentino
Storia, caratteristiche, origine IGP e modi di consumo di una delle specialità bovine più rappresentative del Trentino.
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Conseils d’utilisation
Suggestion de service avec Carne Salada del Trentino IGP
Une proposition professionnelle conçue pour mettre le produit en valeur avec une présentation claire et équilibrée.
Ingrédients
- 240 g de Carne Salada del Trentino IGP
- garniture de saison
- pain ou base de service adaptée
- huile d’olive extra vierge ou assaisonnement léger
Préparation
- Trancher ou portionner le produit régulièrement.
- Préparer la garniture et la base de service.
- Dresser et compléter juste avant le service.