Le produit
Pastrami de bœuf – Coupe classique
Pastrami élaboré à partir de poitrine de bœuf entière, en conservant la forme anatomique du morceau.
Pastrami & Deli Range
Pastrami de bœuf – Coupe classique
Pastrami élaboré à partir de poitrine de bœuf entière, en conservant la forme anatomique du morceau.
Sandwichs gourmet, gastronomia, servizio al tail.
100 % BOVINCertifié Halal
Conservation0°/+4°C
Durée de conservation180 jours
Idéal pourSandwichs gourmet, gastronomia, servizio al tail
Spécifications
Données techniques et ingrédients
- Code produit
- HPAS06R
- Code SH
- 1602 5095
- Type de produit
- Pastrami de bœuf
- Conservation
- 0°/+4°C
- Durée de conservation
- 180 jours
- Ingrédients
- Viande bovine, sel, dextrose, arôme naturel, épices (ail, poivre noir 0.6%, genévrier, laurier). Stabilisant: E451, E452. Gélifiant: E407. Antioxydant:E301; Conservateurs: E250.
Conditionnement
Conditionnement et logistique
- Poids / format
- Kg 2.20/kg 2.40
- Type d’emballage
- Sous vide
- Emballage primaire
- aluminium Sachet plastique
- Emballage secondaire
- Carton (300x200x250)
- Unités / carton
- 2
- Cartons / couche
- 16
- Couches / palette
- 6
- Cartons / palette
- 96
Conseils d’utilisation
Suggestion de service avec Pastrami de bœuf – Coupe classique
Une proposition professionnelle conçue pour mettre le produit en valeur avec une présentation claire et équilibrée.
Ingrédients
- 240 g de Pastrami de bœuf – Coupe classique
- garniture de saison
- pain ou base de service adaptée
- huile d’olive extra vierge ou assaisonnement léger
Préparation
- Trancher ou portionner le produit régulièrement.
- Préparer la garniture et la base de service.
- Dresser et compléter juste avant le service.