Trentino · Val di Cembra
Val di Cembra. Unsere Art, Trentino zu sein.
Berge, Landschaft, Gemeinschaft und Esskultur: Casa Largher ist in einem Gebiet entstanden, in dem Arbeit, Zeit und die Fähigkeit zur Verarbeitung von Rohstoffen eine klare Identität geprägt haben.
Eine vom Menschen geprägte Landschaft
Ein steiles Tal, über Generationen geformt.
Das Val di Cembra ist geprägt von Hängen, Terrassen, Trockenmauern, Porphyr und kleinen Ortschaften. Eine Landschaft, die von Anpassungsfähigkeit, Präzision und Kontinuität erzählt – Werte, die auch unsere Produktion bestimmen.
Val di Fiemme und Val di Cembra entdecken →Ein Produkt der Region
Carne Salada del Trentino g.g.A.
Carne Salada del Trentino g.g.A. verbindet unsere Spezialisierung auf Rindfleisch unmittelbar mit dem Gebiet. Eine geschützte Bezeichnung, ein unverwechselbares Produkt und klare Vorgaben machen Herkunft zu einem überprüfbaren Wert.
Carne Salada g.g.A. entdecken →
Vom Gebiet zur Methode
Lokale Wurzeln. Zeitgemäße Methode.
Trentino ist im Casa-Largher-Auftritt keine Kulisse. Es ist der Kontext, in dem Produktfokus, Produktionsdisziplin, Anpassungsfähigkeit und eine auf Kontinuität ausgerichtete Arbeitskultur entstanden sind. Heute verbinden sich diese Werte mit Lebensmittelsicherheit, Zertifizierungen und internationalem Service.
Casa Largher heute
Vom Trentino auf internationale Märkte.
Unsere Identität bleibt im Trentino verwurzelt, während unsere Arbeit international ausgerichtet ist: Wir entwickeln italienische Rindfleischspezialitäten für Food Service, Distribution und internationale Projekte und verbinden Esskultur, technisches Know-how und Exportkompetenz.
